Le nécessaire et le superflu. Le paysan consommateur. Actes des XXXVIe Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014 (Bibliographie de l’histoire de France (BHF))

Bibliographic reference

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FERRAND Guilhem, PETROWISTE Judicaël (dir.), Le nécessaire et le superflu. Le paysan consommateur. Actes des XXXVIe Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014, Toulouse, Presses universitaires du Midi, coll. « Flaran », 2019, 292 p.

directeur de publication	Ferrand, Guilhem (1976-....) ; Petrowiste, Judicaël (1977-....)
title	Le nécessaire et le superflu. Le paysan consommateur. Actes des XXXVI^e Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014
ISBN	978-2-8107-0520-7
publisher	Toulouse : Presses universitaires du Midi
notice_entry_object	Flaran
publication_year	2019
pages	292 p.
language(s)	français
subject_matter	Alimentation Histoire rurale Histoire économique Paysannerie
period	Moyen Âge (V^e siècle-1498)
bnf_url	http://ark.bnf.fr/ark:/12148/cb456855384

Contributions (10)

Type	Title	Authors	Tome	Pagination
Contribution	Le paysan des époques médiévale et moderne est-il un consommateur comme les autres ?	Author : Petrowiste, Judicaël (1977-....)		p. 7-26
Contribution	Le nécessaire et le superflu dans l'équipement céramique du paysan en Méditerranée occidentale du XI^e siècle à la fin du Moyen Âge	Author : Lécuyer, Nolwenn		p. 57-68
Contribution	Les paysans consommateurs et les vestiges fauniques archéologiques : une fausse évidence	Author : Forest, Vianney		p. 69-78
Contribution	Coquillages dans le seau du paysan au Moyen Âge et à l'époque moderne	Author : Dupont, Catherine (1975-....) ; Le Goff, Laura		p. 79-100
Contribution	La consommation populaire de vin au pays basque au XVII^esiècle	Author : Brumont, Francis (1946-....)		p. 101-112
Contribution	La diffusion de boissons exotiques chez les paysans ligériens et bretons à la fin du XVIII^esiècle	Author : Villeret, Maud (1984-....)		p. 113-124
Contribution	Consommations paysannes et économie de l'échange en France au XVIII^esiècle	Author : Meyzie, Philippe (1977-....)		p. 227-250
Contribution	Des mythes de l'autarcie et de la centralité à la centralité-décentralité. Logiques spatiales de consommations paysannes sous l'Ancien Régime	Author : Nicolas, Georges (1932-....) ; Radeff, Anne		p. 251-263
Contribution	Le paysan consommateur : enjeux d'une problématique	Author : Devroey, Jean-Pierre (1950-....)		p. 267-278
Contribution	Approcher les consommations paysannes : problèmes et perspectives	Author : Ferrand, Guilhem (1976-....)		p. 279-289

ContributedVolume #331441 - latest update on 22/11/2021, created on 22/01/2020