• Bibliographic reference
directeur de publicationFerrand, Guilhem (1976-....) ; Petrowiste, Judicaël (1977-....)
titleLe nécessaire et le superflu. Le paysan consommateur. Actes des XXXVIe Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014
ISBN978-2-8107-0520-7
publisherToulouse : Presses universitaires du Midi
notice_entry_objectFlaran
publication_year2019
pages292 p.
language(s)français
subject_matter
period
bnf_urlhttp://ark.bnf.fr/ark:/12148/cb456855384

Contributions (10)

TypeTitleAuthorsTomePagination
ContributionLe paysan des époques médiévale et moderne est-il un consommateur comme les autres ?Author : Petrowiste, Judicaël (1977-....)p. 7-26
ContributionLe nécessaire et le superflu dans l'équipement céramique du paysan en Méditerranée occidentale du XIe siècle à la fin du Moyen ÂgeAuthor : Lécuyer, Nolwennp. 57-68
ContributionLes paysans consommateurs et les vestiges fauniques archéologiques : une fausse évidenceAuthor : Forest, Vianneyp. 69-78
ContributionCoquillages dans le seau du paysan au Moyen Âge et à l'époque moderneAuthor : Dupont, Catherine (1975-....) ; Le Goff, Laurap. 79-100
ContributionLa consommation populaire de vin au pays basque au XVIIe siècleAuthor : Brumont, Francis (1946-....)p. 101-112
ContributionLa diffusion de boissons exotiques chez les paysans ligériens et bretons à la fin du XVIIIe siècleAuthor : Villeret, Maud (1984-....)p. 113-124
ContributionConsommations paysannes et économie de l'échange en France au XVIIIe siècleAuthor : Meyzie, Philippe (1977-....)p. 227-250
ContributionDes mythes de l'autarcie et de la centralité à la centralité-décentralité. Logiques spatiales de consommations paysannes sous l'Ancien RégimeAuthor : Nicolas, Georges (1932-....) ; Radeff, Annep. 251-263
ContributionLe paysan consommateur : enjeux d'une problématiqueAuthor : Devroey, Jean-Pierre (1950-....)p. 267-278
ContributionApprocher les consommations paysannes : problèmes et perspectivesAuthor : Ferrand, Guilhem (1976-....)p. 279-289