• Bibliographic reference
auteur du texteForest, Vianney
ContributedVolumeFERRAND Guilhem, PETROWISTE Judicaël (dir.), Le nécessaire et le superflu. Le paysan consommateur. Actes des XXXVIe Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014, Toulouse, Presses universitaires du Midi, coll. « Flaran », 2019, 292 p.
titleLes paysans consommateurs et les vestiges fauniques archéologiques : une fausse évidence
tomep. 69-78
language(s)français
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period
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