| Site d'histoire | DICAT | Directeur de publication : Griffin-Kremer, Cozette ; Li, Guoqiang ; Mane, Perrine (1953-....) ; Von Verschuer, Charlotte (1955-....) | |
| Contribution | Les "paysans de la mer" sur l'île de Ré et l'exploitation des écluses à poissons | Auteur : Boucard, Jacques (1947-....) | 2019 |
| Article | Dentelles du Puy, "cadis" du Gévaudan en 1764. Les recettes anglaises de John Holker réussiront-elles à mettre le pays sur la voie du progrès ? | Auteur : Dupuy, René | 2018 |
| Article | Les comices agricoles de Moselle de 1836 à 1870, réussites et limites d’une modernisation agricole en Lorraine | Auteur : Audigier, François (1945-....) | 2018 |
| Contribution | Des havres, des passages et des pêcheries. Les petits aménagements estuariens en Bretagne sous l'Ancien Régime | Auteur : Martin, Pierre (1969-....) | 2018 |
| Contribution | Introduction. La Méditerranée, observatoire privilégié de l'artisanat et des industries | Auteur : Burri, Sylvain (1984-....) ; Ouerfelli, Mohamed (1972-....) | 2018 |
| Contribution | La saisonnalité des techniques. L'exemple de la levée du liège dans le massif des Maures à la fin du Moyen Âge | Auteur : Burri, Sylvain (1984-....) | 2018 |
| Publication collective | Artisanat et métiers en Méditerranée médiévale et moderne | Directeur de publication : Burri, Sylvain (1984-....) ; Ouerfelli, Mohamed (1972-....) | 2018 |
| Article | L'architecture vernaculaire dans les Pyrénées-Orientales ou l'architecture paysanne en Pays catalan | Auteur : Noell, Joachim | 2017 |
| Article | Le domaine de la Briche : la révolution industrielle dans le bassin de Savigné | Auteur : Thibault, Joël | 2017 |
| Contribution | Agostino Gallo (1499-1570), précurseur d'Olivier de Serres dans la science agricole, auteur des Vinti giornate dell'agricoltura ou Secrets de la vraye agriculture | Auteur : Vidal, Dominique (1953-....) | 2017 |
| Contribution | La viticulture ardéchoise et l'innovation | Auteur : Morel, Yves (1945-....) | 2017 |
| Contribution | Louis Marie Corentin du Couëdic (1810-1898), agronome et député bonapartiste de Quimperlé | Auteur : Pennec, Alain (1947-....) | 2017 |
| Monographie | Landes de Bretagne : un patrimoine vivant | Auteur : Beaulieu, François de (1947-....) | 2017 |
| Monographie | Potiers de Ger. L'aventure d'une industrie rurale du Moyen âge au XXe siècle | Auteur : Canu, Benoît (1974-....) ; Talon, Alain (19..-....) ; Toumit, Louis | 2017 |
| Article | L'Afrique du Nord à l'époque coloniale : migration, agriculture et échec de l'innovation (1830-1914) | Auteur : Clancy-Smith, Julia | 2016 |
| Monographie | Agricultural enlightenment : knowledge, technology, and nature, 1750-1840 | Auteur : Jones, Peter Michael (1949-....) | 2016 |
| Monographie | Moudre les blés. Les moulins de l'Entre-deux-Mers bordelais (XIe-XVIIIe siècle) | Auteur : Joineau, Vincent (1976-....) | 2014 |
| Article | Les notables et la modernisation de l'agriculture en Balagne au XIXe siècle | Auteur : Castellani, Laetizia | 2013 |
| Contribution | Les instruments aratoires attelés dans les Alpes françaises aux XIXe et XXe siècles : formes, fonctions, usages | Auteur : Trochet, Jean-René (1950-....) | 2006 |