• Bibliographic reference
auteur du texteBurri, Sylvain (1984-....) ; Ouerfelli, Mohamed (1972-....)
ContributedVolumeBURRI Sylvain, OUERFELLI Mohamed (dir.), Artisanat et métiers en Méditerranée médiévale et moderne, Aix-en-Provence, Presses universitaires de Provence (PUP), coll. « Confluent des sciences. Histoire des techniques », 2018, 554 p.
titleIntroduction. La Méditerranée, observatoire privilégié de l'artisanat et des industries
tomep. 5-19
language(s)français
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