| Site d'histoire | DICAT | Directeur de publication : Griffin-Kremer, Cozette ; Li, Guoqiang ; Mane, Perrine (1953-....) ; Von Verschuer, Charlotte (1955-....) | |
| Thèse | Le cheval de trait et son harnachement (entre Meuse et Loire, XIIe-XVIe siècle). Symboliser, habiter et cultiver les campagnes | Auteur : Bardoneschi, Floriana (1986-....) | 2017 |
| Monographie | Le travail à la campagne au Moyen Age. Etude iconographique | Auteur : Mane, Perrine (1953-....) | 2006 |
| Contribution | Images, discours et techniques de la greffe dans l'arboriculture fruitière médiévale | Auteur : Mane, Perrine (1953-....) | 2005-2006 |
| Contribution | Les fruits dans les traités culinaires français (XIIIe-XVe siècle) | Auteur : Mane, Perrine (1953-....) | 2005-2006 |
| Contribution | Les fruits de l'alimentation médiévale en France du sud, entre marchés, recettes et dépotoirs | Auteur : Bouby, Laurent ; Mane, Perrine (1953-....) ; Pradat, Bénédicte ; Puig, Carole (1972-....) ; Ruas, Marie-Pierre | 2005-2006 |
| Contribution | Images des femmes aux champs : un regard sur l'iconographie du XIIIe au XVIe siècle | Auteur : Mane, Perrine (1953-....) | 2004 |