| Article | Dossier. 4e centenaire de la mort d'Olivier de Serres. Partie I | ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | Dossier. 4e centenaire de la mort d'Olivier de Serres. Partie II | ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | Editions grenobloises du Théâtre d'agriculture au XXe siècle | Auteur : Roussel-Champetier de Ribes, Caroline ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | François Rozier, homme des Lumières et digne héritier d'Olivier de Serres | Auteur : Vidal, Dominique (1953-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | La bonification des terres chez Olivier de Serres jusqu'à nos jours, par la colombine, la luzerne et l'azote de synthèse | Auteur : Riedacker, Arthur ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | La commémoration du quatrième centenaire d'Olivier de Serres et la contribution de Paul Deschamps, conservateur du Musée des monuments français | Auteur : Roussel-Champetier de Ribes, Caroline ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | La montagnette d'Olivier de Serres au Pradel : une expérimentation méconnue | Auteur : Vidal, Bernard ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | La première richesse du mûrier blanc : Olivier de Serres, fournisseur de "l'entreprise des soyes" de 1602 | Auteur : Vérot, Jean-Baptiste ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | La véritable devise d'Olivier Serres : les marques d'imprimeur du Théâtre d'Agriculture | Auteur : Vidal, Benoît ; Vidal, Bernard ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | L'énigmatique tableau de marbre blanc, donné par Olivier de Serres au roi Henri IV : histoire et pérégrinations d'un magnifique bas-relief du sculpteur lorrain Ligier-Richier | Auteur : Navarro, Manuel ; Vidal, Bernard ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | Les hommages à Olivier de Serres : statues, bustes, statuettes, bas-reliefs (2e partie) | Auteur : Vidal, Bernard ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | Présence des Géorgiques de Virgile dans le Théâtre d'Agriculture | Auteur : Présumey, Pierre (1952-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | Un tournant dans l'utilisation du sucre au XVIe siècle : de médicament, il devient aliment. Son usage dans le Théâtre d'agriculture d'Olivier de Serres | Auteur : Vidal-Balcon, Marie-Elisabeth (1953-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Contribution | Du Jardin d'Eutrapel au jardin d'Olivier de Serres | Auteur : Thomine-Bichard, Marie-Claire (1964-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Monographie | Olivier de Serres. L'Ardéchois, père de l'agriculture française | Auteur : Vidal, Dominique (1953-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2019 |
| Article | Le Théâtre d'agriculture et mesnage des champs d'Olivier de Serres dans les catalogues de ventes de bibilothèques au XVIIIe siècle, de Jacques-Auguste de Thou à Jean-Baptiste Huzard | Auteur : Vidal, Dominique (1953-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2017 |
| Contribution | Agostino Gallo (1499-1570), précurseur d'Olivier de Serres dans la science agricole, auteur des Vinti giornate dell'agricoltura ou Secrets de la vraye agriculture | Auteur : Vidal, Dominique (1953-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2017 |
| Article | Olivier de Serres et son Théâtre d’agriculture | Auteur : Vérin, Hélène (1940-....) ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2016 |
| Article | A la table d'Olivier de Serres | Auteur : Gorrichon, Martine ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2007 |
| Article | Jacques Ier de Joviac, disciple d'Olivier de Serres ? : le domaine agricole et le système hydraulique de Joviac | Auteur : Bouix, Daniel ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2007 |
| Article | Olivier de Serres, Bagnols , les mûriers, la soie | Auteur : Polder, Serge ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2006 |
| Contribution | L'hygiène des vers à soie d'Olivier de Serres à Louis Pasteur | Auteur : Vanderpooten, Michel ; personne citée : Serres, Olivier de (1539-1619) | 2005 |