Nourritures canailles (Bibliographie de l’histoire de France (BHF))

Référence bibliographique

Référence bibliographique

FERRIÈRES Madeleine, Nourritures canailles, Paris, Éditions du Seuil, 2007, 475 p.

auteur du texte	Ferrières, Madeleine (1947-....)
titre de la monographie	Nourritures canailles
ville et éditeur	Paris : Éditions du Seuil
année de publication	2007
pagination	475 p.
classement	HISTOIRE SOCIALE > La vie quotidienne > L’alimentation > XVI^e-XVIII^e siècles (jusqu’à 1789) HISTOIRE SOCIALE > Les différentes classes sociales > XVI^e-XVIII^e siècles (jusqu’à 1789)
ancien index matière	Gastronomie
index chronologique	XVI^e siècle (1498-1610) XVII^e siècle (1610-1715) XVIII^e siècle (1715-1789)

Monographie #69946 - créé le 25/07/2016