• Référence bibliographique
auteur du texteBrudy, Pascale
Publication collectiveCLAVEL Bernard (dir.), Production alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Age et à l'époque moderne. Actes du Colloque de Lille, 16-18 octobre 2003, 2006, n° 19, p. 3-325.
titre de la contributionFonction alimentaire et spirituelle du réfectoire monastique. Quelques réflexions sur deux images sculptées du réfectoire de l'abbaye bénédictine de Saint-Aubin à Angers (XIIe siècle)
tomaisonp. 9-22
classement
ancien index matièreBénédictins
index chronologique
index géographique