| auteur du texte | Clauzel-Delannoy, Isabelle (1959-....) |
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| Publication collective | CLAVEL Bernard (dir.), Production alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Age et à l'époque moderne. Actes du Colloque de Lille, 16-18 octobre 2003, 2006, n° 19, p. 3-325. |
| titre de la contribution | L'approvisionnement des institutions religieuses du Boulonnais à la fin du Moyen Age |
| tomaison | p. 269-280 |
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