| auteur du texte | Ravoire, Fabienne |
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| Publication collective | CLAVEL Bernard (dir.), Production alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Age et à l'époque moderne. Actes du Colloque de Lille, 16-18 octobre 2003, 2006, n° 19, p. 3-325. |
| titre de la contribution | Approvisionnement céramique et mode d'alimentation dans les communautés religieuses sous l'Ancien Régime. L'exemple de l'abbaye de Chelles (Seine-et-Marne) et du couvent des Feuillantines à Paris |
| tomaison | p. 301-325 |
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| ancien index matière | Bénédictines ; Céramique ; Feuillantines |
| index chronologique | |
| index géographique |