| auteur du texte | Poirier, Christelle |
|---|---|
| titre de l'article | L'art de la confiserie au XVIIIe siècle : Le cannaméliste français |
| revue | Pays lorrain (Le) |
| fascicule | 2008, a. 105, vol. 89, no 1 |
| pagination | p. 27-34 |
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| ancien index matière | Sucre |
| index chronologique |