L'art de la confiserie au XVIIIe siècle : Le cannaméliste français (Bibliographie de l’histoire de France (BHF))

Bibliographic reference

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POIRIER Christelle, « L'art de la confiserie au XVIIIe siècle : Le cannaméliste français », Pays lorrain (Le), 2008, a. 105, vol. 89, no 1, p. 27-34.

auteur du texte	Poirier, Christelle
title	L'art de la confiserie au XVIIIe siècle : Le cannaméliste français
for_magazine	Pays lorrain (Le)
fascicle	2008, a. 105, vol. 89, no 1
pages	p. 27-34
classification	HISTOIRE SOCIALE > La vie quotidienne > L’alimentation > XVI^e-XVIII^e siècles (jusqu’à 1789)
old_subject_matter	Sucre
period	XVIII^e siècle (1715-1789)

Article #91774 - created on 25/07/2016