• Bibliographic reference
auteur du textePoirier, Christelle
titleL'art de la confiserie au XVIIIe siècle : Le cannaméliste français
for_magazinePays lorrain (Le)
fascicle2008, a. 105, vol. 89, no 1
pagesp. 27-34
classification
old_subject_matterSucre
period