| auteur du texte | Quellier, Florent (1971-....) |
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| Publication collective | BARBAFIERI Carine, VIALLETON Jean-Yves (dir.), Vices de style et défauts esthétiques : XVIe–XVIIIe siècle, Paris, Classiques Garnier, coll. « Rencontres. Série Rhétorique, stylistique, sémiotique », 2017, 605 p. |
| titre de la contribution | Barbarismes et gueuseries. Faute de goût et codification de l’art de la bonne chère dans la France du xviie siècle |
| tomaison | p. 133-146 |
| DOI | 10.15122/isbn.978-2-406-06494-7.p.0133 |
| liens | https://classiques-garnier.com/vices-de-style-et-defauts-esthetiques-xvie-xviiie-siecle-barbarismes-et-gueuseries.html (Texte intégral) |
| langue du texte | français |
| mot matière | |
| index chronologique |