| auteur du texte | Thinard-Morel, Janine (1948-....) |
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| titre de l'article | Alimentation et soins des malades de l'Hôtel-Dieu de Paris de 1791 à 1849 |
| revue | Revue de la Société française d'histoire des hôpitaux |
| fascicule | 2019, n° 162 |
| article suivant | Alimentation et soins des malades de l'Hôtel-Dieu de Paris de 1791 à 1849. 2e partie : alimenter et soigner les malades |
| pagination | p. 31-37 |
| langue du texte | français |
| mot matière | |
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