• Référence bibliographique
auteur du texteThinard-Morel, Janine (1948-....)
titre de l'articleAlimentation et soins des malades de l'Hôtel-Dieu de Paris de 1791 à 1849. 2e partie : alimenter et soigner les malades
revueRevue de la Société française d'histoire des hôpitaux
fascicule2020, n° 163
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paginationp. 40-46
langue du textefrançais
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