• Référence bibliographique
directeur de publicationDelobette, Laurence (1961-....) ; Delsalle, Paul (1955-....)
titre de la publication collectiveVins, vignes et vignerons en Franche-Comté, XIVe-XVIIIe siècle
ISBN979-10-96159-08-6
lienshttps://www.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2018-2-page-205.htm#pa102 (Compte rendu)
ville et éditeurVy-lès-Filain : Éditions Franche-Bourgogne
année de publication2017
pagination218-XXII p.
langue du textefrançais
mot matière
index chronologique
index géographique
commentaireActes de la journée d'étude organisée à Arbois [27 mai 2017]

Contributions (13)

TypeTitreAuteursTomaisonPagination
ContributionLes plus anciennes représentations cartographiques des vignes et des vignobles en Franche-Comté, dans la cité impériale de Besançon et le comté de Montbéliard, au XVIe siècleAuteur : Delsalle, Paul (1955-....)p. 13-22
ContributionDe la forêt à la vigne (échalas) et de la forêt à la cave (merrains et cercles), XIVe-XIXe siècleAuteur : Charnoz, Jean-Claudep. 23-40
ContributionCaves, celliers et "voûtes" aux XVIe et XVIIe siècles à Aumont (Jura)Auteur : Gras, Claude-Alexisp. 41-54
ContributionVins d'Arbois et de Bourgogne dans les Pays-Bas (XIVe-XVIe siècle)Auteur : Yante, Jean-Marie (1950-....)p. 55-77
ContributionAperçu sur des vignes communales en Franche-Comté aux XVIe et XVIIe sièclesAuteur : Grisel, Denis (1946-....)p. 79-95
ContributionVins, vignes et vignerons à travers les testaments du ressort d'Arbois aux XVIIe et XVIIIe sièclesAuteur : Jeanningros, Bénédictep. 97-107
ContributionArbois et sa production viticole : jalons historiques, 1463-1774Auteur : Guyard, Patricia (1970-....)p. 109-116
ContributionÉphémérides de la viticulture à Rainans (Jura) au cœur des avant-monts de Dole, depuis le Moyen ÂgeAuteur : Rogerel, Valentinp. 117-126
ContributionSouvenirs d'un passé viticole autour de Besançon, notamment à Pirey, Pouilley-les-Vignes, Miserey, École et Valentin (Doubs)Auteur : Baulard, Régis (1974-....)p. 127-165
ContributionLes origines du Biou, à Arbois, XVIe-XVIIe sièclesAuteur : Ferroli, Maxime (1988-....)p. 167-173
ContributionÀ propos du mot biou mentionné en 1531 et des cercles de tonneaux ou de cuvesAuteur : Delsalle, Paul (1955-....)p. 175-184
ContributionLe testament d'Étienne Petitregnauld, vigneron, citoyen de Besançon, et sa femme Claudine Barbier, en 1603Auteur : Carrez, Laurie ; Coudriet, Élodie ; Perroulaz, Marionp. 185-193
ContributionNotre-Dame de Montserrat, un ermitage puis une chapellenie viticoles en Arbois (Jura) c. 1602-1791Auteur : Mordefroid, Jean-Luc (1964-....)p. 195-212