| titre de l'article | La nourriture à l'Hôtel-Dieu de Lyon sous l'Ancien Régime |
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| revue | Revue de la Société française d'histoire des hôpitaux |
| fascicule | 2004, no 116 |
| article précédent | La nourriture à l'Hôtel-Dieu de Lyon sous l'Ancien Régime |
| pagination | p. 32-41 |
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