auteur du texte | Ferrand, Anne-Christine |
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collaborateur | Rizand, Jacques ; Rizand, Odile |
titre de la monographie | De Dauphin à Forez-Fourme : Saint-Bonnet-le-Courreau , itinéraire d'une fromagerie forézienne 1936-2001. A l'initiative et avec le concours d'Odile et Jacques Rizand |
ville et éditeur | Montbrison : Centre social de Montbrison |
année de publication | 2007 |
pagination | 56 p. |
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ancien index matière | Fromages |
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personne citée et collectivité | |
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