La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France (Bibliographie de l’histoire de France (BHF))

Référence bibliographique

Référence bibliographique

SUEUR Nicolas, La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France, Paris, l'Harmattan, 2018, 315 p.

auteur du texte	Sueur, Nicolas
titre de la monographie	La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France
ISBN	978-2-343-13793-3
ville et éditeur	Paris : l'Harmattan
année de publication	2018
pagination	315 p.
langue	français
mot matière	Chocolat Entreprises et entrepreneurs Histoire de la médecine Industrie alimentaire Industrie pharmaceutique Pharmacie
index chronologique	Restauration (1815-1830) Monarchie de Juillet (1830-1848) Deuxième République (1848-1851) Second Empire (1851-1870) XIX^e siècle (1789-1914)
personne citée et collectivité	Menier (Chocolaterie) Menier, Jean-Antoine-Brutus (1795-1853) Pharmacie centrale de France, Paris

Monographie #301759 - dernière mise à jour 16/04/2019, créé le 16/04/2019