Restaurations collectives : "bien manger" (Bibliographie de l’histoire de France (BHF))

Référence bibliographique

Référence bibliographique

CORBEAU Jean-Pierre, « Restaurations collectives : "bien manger" », 303, 2018, n° 151, p. 193-197.

auteur du texte	Corbeau, Jean-Pierre (1945-....)
titre de l'article	Restaurations collectives : "bien manger"
revue	303
fascicule	2018, n° 151
pagination	p. 193-197
langue du texte	français
mot matière	Alimentation Entreprises et entrepreneurs Histoire de l'éducation et de l'enseignement Hôpitaux, cliniques
index chronologique	XIX^e siècle (1789-1914) XX^e siècle (1914-1995)

Article #267041 - dernière mise à jour 07/08/2018, créé le 19/07/2018