| Article | Le sens politique des paysans aux Temps modernes en France. Cultures et comportements paysans, vers 1550-vers 1650 | Auteur : Souriac, René (1941-....) | p. 11-29 |
| Article | La lecture des cahiers de doléances des villages entre 1576 et 1651 permet-elle de parler d'un imaginaire politique paysan au XVIIe siècle ? | Auteur : Constant, Jean-Marie | p. 31-48 |
| Article | Les prêtres des campagnes de la France du XVIIe siècle : la grande mutation | Auteur : Brunet, Serge (1958-....) | p. 49-82 |
| Article | Allées et venues dans les campagnes de l'Angoumois, vers 1650 | Auteur : Bercé, Yves-Marie (1936-....) | p. 83-96 |
| Article | Aspects de la vie quotidienne et de l'organisation sociale des communautés paysannes du centre sud-est de la France au temps de Louis XIV (1638-1715) | Auteur : Dontenwill, Serge | p. 97-134 |
| Article | L'administration des villages par les paysans au XVIIe siècle | Auteur : Follain, Antoine (1960-....) | p. 135-156 |
| Article | De meilleures meules pour un meilleur pain. Approche interdisciplinaire d'un progrès oublié | Auteur : Belmont, Alain | p. 156-167 |
| Article | Le vocabulaire que révèlent les inventaires après décès dans l'Est picard au XVIIe siècle | Auteur : Chaurand, Jacques | p. 169-186 |