• Bibliographic reference
auteur du texteBoudet, Catherine
ContributedVolumeScience, techniques et technologies dans l'océan Indien (XVIIe-XXIe siècle). Actes du Colloque de l'Association historique internationale de l'océan Indien, 5 et 6 octobre 2005, Saint-Denis (La Réunion). Revue historique de l'océan indien, 2006, n° 2, p. 301.
titlePouvoir et technologies en situation coloniale : le monopole franco-mauricien sur les technologies sucrières à Maurice et au Natal (1825-1968)
tomep. 178-193
classification
old_subject_matterSucre
period
location