| auteur du texte | Charcosset, Gaëlle (1975-....) |
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| Publication collective | La vigne et les hommes en Bourgogne et alentour : propriété et propriétaires (XIVe-XXIe siècles). Actes des 1ères Rencontres : Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes, Beaune, Côte-d'Or, 16 avril 2005. Cahiers d’histoire de la vigne et du vin, 2005, no 5, p. 231. |
| titre de la contribution | L'excellence viti-vinicole avant les AOC [Appellation d'origine contrôlée] : Brouilly et Côte de Brouilly à la charnière des XIXe et XXe siècles |
| tomaison | p. 167-185 |
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