L'HOMER Alain, LEPOUTRE Hubert, « Les anciennes salines de la baie du Mont Saint-Michel , la fabrication du sel par évaporation dans des fournaises, la vie des sauniers et les secrets de leurs métiers », in BARRÉ Éric, DÉSIRÉ DIT GOSSET Gilles, HERVIEU Jean-Paul (dir.), Les arts du feu en Normandie. Actes du 39e Congrès organisé par la Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, Eu, Seine-Maritime, 21-24 octobre 2004, Caen, Annales de Normandie; Rouen, Fédération des Sociétés historiques et archéologiques de Normandie, 2005, p. 27-32.