| auteur du texte | Béaur, Gérard |
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| Publication collective | LAPIED Martine, PEYRARD Christine (dir.), La Révolution française au carrefour des recherches. Actes du Colloque d'Aix-en-Provence, 11-13 octobre 2001, Aix-en-Provence, Publications Univ. Provence, 2003, 356 p. |
| titre de la contribution | L'histoire économique de la Révolution n'est pas terminée |
| tomaison | p. 21-44 |
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| index chronologique |