• Bibliographic reference
titleHistoire du travail dans l'hôtellerie et la restauration sur la Côte d'Azur au XXe siècle. Actes du Colloque de Nice des 29 et 30 mars 2007
for_magazineRecherches régionales
fascicle2008, no 189
pages1-82 p.
language(s)français
classification
location

Contributions (5)

TypeTitleAuthorsTomePagination
ContributionLes familles hôtelières à Nice à la fin du XIXe siècleAuthor : Thuin, Véroniquep. 9-15
ContributionDivers métiers de l'hôtellerie de la Belle EpoqueAuthor : Duten, Jean-Pierrep. 16-24
ContributionGalère, patience et chocolat. Poussières d'oralité en Riviera française [Côte d'Azur]Author : Salla, Bernardp. 25-37
ContributionLa Première Guerre mondiale est lourde de conséquences pour Nice et l'hôtellerie niçoiseAuthor : Dehon-Poitou, Françoisep. 38-43
ContributionSyndicats, mouvements sociaux et droit du travail de la Belle Epoque aux années d'après-guerreAuthor : Dehon-Poitou, Françoisep. 44-51