Article | Cafés et auberges à Nancy aux XVIIe et XVIIIe siècles : des espaces de sociabilité sous haute surveillance | Auteur : Poirier, Christelle | 2008 |
Article | Jules-Alexandre Pfiffer (1896-1989) [hôtelier] | Auteur : Meder, Célestin | 2008 |
Article | Le cabaret de l'Epée de Bois , lieu de rencontre des musiciens, des littérateurs et des agioteurs | Auteur : Durand, Jean-Marie | 2008 |
Article | Le contrôle des cabarets dans les campagnes à la veille de la Révolution | Auteur : Jouanel, Jacqueline | 2008 |
Article | Les débits de boisson de Vannes à la Belle Epoque | Auteur : Allioux, Jérôme | 2008 |
Article | L'Hostellerie du Dauphin , la plus vieille hostellerie de Bretagne | Auteur : Triste, Alain | 2008 |
Contribution | Divers métiers de l'hôtellerie de la Belle Epoque | Auteur : Duten, Jean-Pierre | 2008 |
Contribution | Galère, patience et chocolat. Poussières d'oralité en Riviera française [Côte d'Azur] | Auteur : Salla, Bernard | 2008 |
Contribution | La Première Guerre mondiale est lourde de conséquences pour Nice et l'hôtellerie niçoise | Auteur : Dehon-Poitou, Françoise | 2008 |
Contribution | Les familles hôtelières à Nice à la fin du XIXe siècle | Auteur : Thuin, Véronique | 2008 |
Contribution | Les Pereire et Nagelmackers, promoteurs du transport ferroviaire et du réseau hôtelier parisien, 1855-1900 | Auteur : Vlad-Popa, Joanne (1967-....) | 2008 |
Article | Auberges et cabarets de Saint-Louis du XVIIe au début du XXe siècle | Auteur : Mislin, Antoine | 2007 |
Article | Convivialité masculine au XIXe siècle : les dîners Bixio et Magny | Auteur : Martin-Fugier, Anne | 2007 |
Article | Gavarnie : feu l'hôtel des Voyageurs | Auteur : Ribas, Joseph | 2007 |
Article | Grands cafés et hôtels de la rue Saint-Blaise (1839-1900) | Auteur : Guilbaud, Frédéric | 2007 |
Article | La girafe d'Oisemont [Somme] | Auteur : Boissard-Senarpont, Raymond de | 2007 |
Article | Le café-concert (1870-1914) | Auteur : Fauconnier, Alain | 2007 |
Article | Les ancêtres de l'hôtel de Bretagne : de l'auberge de l'Aigle d'or à l'hôtel de France [au Palais, Belle-Ile, Morbihan] | Auteur : Poutord, Jacques | 2007 |
Article | Marie-Catherine Gander, cultivatrice et cabaretière à Pairis (1799-1852) : une femme différente pour son époque | Auteur : Delacôte, Evelyne | 2007 |
Article | Ménilmontant en goguettes : à l'aube du mouvement ouvrier (1814-1850) | Auteur : Braquet, Maxime | 2007 |