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    TypeTitleAuthorsYear
    ArticleCafés et auberges à Nancy aux XVIIe et XVIIIe siècles : des espaces de sociabilité sous haute surveillanceAuthor : Poirier, Christelle2008
    ArticleJules-Alexandre Pfiffer (1896-1989) [hôtelier]Author : Meder, Célestin2008
    ArticleLe cabaret de l'Epée de Bois , lieu de rencontre des musiciens, des littérateurs et des agioteursAuthor : Durand, Jean-Marie2008
    ArticleLe contrôle des cabarets dans les campagnes à la veille de la RévolutionAuthor : Jouanel, Jacqueline2008
    ArticleLes débits de boisson de Vannes à la Belle EpoqueAuthor : Allioux, Jérôme2008
    ArticleL'Hostellerie du Dauphin , la plus vieille hostellerie de BretagneAuthor : Triste, Alain2008
    ContributionDivers métiers de l'hôtellerie de la Belle EpoqueAuthor : Duten, Jean-Pierre2008
    ContributionGalère, patience et chocolat. Poussières d'oralité en Riviera française [Côte d'Azur]Author : Salla, Bernard2008
    ContributionLa Première Guerre mondiale est lourde de conséquences pour Nice et l'hôtellerie niçoiseAuthor : Dehon-Poitou, Françoise2008
    ContributionLes familles hôtelières à Nice à la fin du XIXe siècleAuthor : Thuin, Véronique2008
    ContributionLes Pereire et Nagelmackers, promoteurs du transport ferroviaire et du réseau hôtelier parisien, 1855-1900Author : Vlad-Popa, Joanne (1967-....)2008
    ArticleAuberges et cabarets de Saint-Louis du XVIIe au début du XXe siècleAuthor : Mislin, Antoine2007
    ArticleConvivialité masculine au XIXe siècle : les dîners Bixio et MagnyAuthor : Martin-Fugier, Anne2007
    ArticleGavarnie : feu l'hôtel des VoyageursAuthor : Ribas, Joseph2007
    ArticleGrands cafés et hôtels de la rue Saint-Blaise (1839-1900)Author : Guilbaud, Frédéric2007
    ArticleLa girafe d'Oisemont [Somme]Author : Boissard-Senarpont, Raymond de2007
    ArticleLe café-concert (1870-1914)Author : Fauconnier, Alain2007
    ArticleLes ancêtres de l'hôtel de Bretagne : de l'auberge de l'Aigle d'or à l'hôtel de France [au Palais, Belle-Ile, Morbihan]Author : Poutord, Jacques2007
    ArticleMarie-Catherine Gander, cultivatrice et cabaretière à Pairis (1799-1852) : une femme différente pour son époqueAuthor : Delacôte, Evelyne2007
    ArticleMénilmontant en goguettes : à l'aube du mouvement ouvrier (1814-1850)Author : Braquet, Maxime2007