| auteur du texte | Hirsch, Jean-Pierre (historien ; 19..-....) |
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| titre de l'article | Un monde en mouvement : bistrots et débitants de Sélestat entre 1844 et 1914 |
| revue | Annuaire - Les Amis de la bibliothèque humaniste de Sélestat |
| fascicule | 2006, t. 56 |
| pagination | p. 49-62 |
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