| auteur du texte | Feuerstoss, Valérie (1972-....) |
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| directeur de thèse | Muller, Claude (1954-....) |
| titre de la thèse | Nourrir, chauffer, éclairer les habitants de Strasbourg au XVIIIème siècle : les autorités et l'approvisionnement (1681-1788) |
| liens | http://www.theses.fr/2015STRAG024 (Texte intégral) ; https://journals.openedition.org/alsace/2553 (Résumé de thèse) |
| type de thèse | Thèse de doctorat |
| établissement | Université de Strasbourg |
| discipline | Histoire |
| année de soutenance | 2015 |
| pagination | 828 p. |
| langue du texte | français |
| mot matière | |
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| index géographique |