| auteur du texte | Noël, Erick (1965-....) |
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| titre de la monographie | Le goût des îles sur les tables des Lumières ou L'exotisme culinaire dans la France du XVIIIe siècle |
| ISBN | 979-10-353-0948-0 |
| ville et éditeur | La Crèche : Geste Éditions ; La Crèche : La Geste |
| année de publication | 2020 |
| pagination | 190-XVI p. |
| langue | français |
| mot matière | |
| index chronologique | |
| index géographique | |
| Lien vers la notice BnF | https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb46671645n |