| auteur du texte | Serventi, Silvano |
|---|---|
| titre de la monographie | L'alimentation des Français pendant la Grande guerre |
| ISBN | 978-2-8177-0611-5 |
| ville et éditeur | Bordeaux : Ed. Sud-Ouest |
| année de publication | 2018 |
| pagination | 199-8 p. |
| langue | français |
| mot matière | |
| index chronologique | |
| commentaire | Titre d'une autre édition (2014) : La cuisine des tranchées : l'alimentation en France pendant la Grande guerre |