| auteur du texte | Schnakenbourg, Christian (1943-....) |
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| titre de l'article | La Guadeloupe, île à sucre. Trois siècles d'histoire de l'industrie sucrière |
| revue | Cahiers des Anneaux de la Mémoire |
| fascicule | 2018, n° 18 |
| pagination | p. 73-98 |
| langue du texte | français |
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