5 résultats
Articles
- Les bourses en France au XIXe siècle, symboles d'un pouvoir commerçant ?
- Les cadeaux alimentaires dans le Sud-Ouest aquitain au XVIIIe siècle : sociabilité, pouvoirs et gastronomie
- Les ouvrières des salines de Salins (Jura), XVe-XVIIIe siècles
- L'histoire de la distribution : un chantier inachevé
- Comment définir les produits alimentaires ? L'élaboration des références pour l'application de la loi du 1er août 1905 entre expertise et consensus professionnel