| Article | L'eau embouteillée : histoire de la construction d'un marché | Auteur : Marty, Nicolas | 2008 |
| Contribution | L'émergence de la loi de 1905 et son contexte | Auteur : Marty, Nicolas | 2007 |
| Publication collective | Centenaire de la loi de séparation des Eglises et de l'Etat du 9 décembre 1905, 1905-2005. Actes du Colloque du 10 décembre 2005 organisé par le Café théologique, l'Université et la Municipalité de Perpignan | Directeur de publication : Gaudelet, Bruno ; Marty, Nicolas | 2007 |
| Article | Eau minérale contre viticulture : une usine au milieu des vignes : les conflits autour de la source Perrier à Vergèze [Gard] | Auteur : Marty, Nicolas | 2006 |
| Contribution | Introduction [au dossier] | Auteur : Marty, Nicolas | 2005 |
| Contribution | Perrier , un exemple de rupture précoce avec le thermalisme | Auteur : Marty, Nicolas | 2002 |