| Monographie | Un Rouergat au siècle des Lumières : voyages, aventures, contes, anecdotes ; édition critique des Mémoires par Jacques Frayssenge, Patricia Ranum, Oreste Ranum et Jean-Louis-Rigal | Auteur : Prion, Pierre (1687-1759) ; Éditeur scientifique : Frayssenge, Jacques (1951-....) ; Ranum, Orest Allen ; Ranum, Patricia M. (1932-....) ; Rigal, Jean-Louis (1875-1962) ; Préfacier : Le Roy Ladurie, Emmanuel (1929-....) | 2017 |
| Article | La correspondance du cardinal d'Armagnac aux consuls de Millau (1557-1565) | Auteur : Frayssenge, Jacques (1951-....) | 2006 |
| Article | Le sabbat des sorcières : la répression de l'hérésie sorcellaire à Millau au XVe siècle | Auteur : Frayssenge, Jacques (1951-....) | 2006 |
| Contribution | Controverses et troubles religieux à Millau au début du xviie siècle | Auteur : Frayssenge, Jacques (1951-....) | 2003 |
| Contribution | Insécurité, violence et marginalité dans le bailliage de Millau , à la fin du XIIIe siècle | Auteur : Frayssenge, Jacques (1951-....) | 2003 |