| auteur du texte | Belmont, Alain |
|---|---|
| titre de la monographie | La pierre à pain : les carrières de meules de moulins en France, du Moyen Age à la révolution industrielle |
| ville et éditeur | Grenoble : Presses universitaires de Grenoble |
| année de publication | 2006 |
| pagination | 2 vol. de 231 et 332 p. |
| classement | |
| ancien index matière | Moulin |
| index chronologique |