| auteur du texte | Hayez, Anne-Marie |
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| Publication collective | L'organisation du travail en Provence du Moyen Age au XIXe siècle : autour du centenaire de la naissance d'Agricol Perdiguier. Actes de la 49e Journée d'études de la Fédération historique de Provence, Avignon, 2005. Provence historique, 2006, t. 56, fasc. 226, p. 347-459. |
| titre de la contribution | Artisans et commerçants dans une capitale cosmopolite : Avignon sous les papes |
| tomaison | p. 419-437 |
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| ancien index matière | Artisans ; Compagnonnage |
| index chronologique | |
| index géographique |