| auteur du texte | Beal, Margot |
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| titre de la monographie | Des champs aux cuisines. Histoires de la domesticité en Rhône et Loire (1848-1940) |
| DOI | 10.4000/books.enseditions.12892 |
| ISBN | 979-10-362-0136-3 |
| liens | https://www.cairn.info/revue-le-mouvement-social-2020-4-page-167.htm#pa1 (Compte rendu) ; https://h-france.net/vol21reviews/vol21no44Davidson.pdf (Compte rendu) ; https://books.openedition.org/enseditions/12892 (Texte intégral) |
| ville et éditeur | Lyon : ENS Éditions |
| collection | Sociétés, espaces, temps |
| année de publication | 2019 |
| pagination | 235 p. |
| langue | français |
| mot matière | |
| index chronologique | |
| index géographique |
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| commentaire | Issu de la thèse de doctorat (Florence, Institut universitaire européen : 2016). Titre de soutenance : La domesticité dans la région lyonnaise et stéphanoise : vers la constitution d'un prolétariat de service, 1848-1940 |
| Lien vers la notice BnF | https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45774054q |