FABRE Éric, « Restoubler la terre : gérer la pratique entre contraintes agro-environnementales et consensus sociaux. Étude de la norme informelle d'un usage interdit (XVIIIe-XIXes.) », in CALLEMEIN Gwenaëlle, CAPELLA Audric, ORTOLANI Marc, VERNIER Olivier (dir.), Production de la norme environnementale et codification du droit rural entre France et Italie, XVIIe-XXe siècles [actes de colloque : Nice, 2016], Nice, Serre Éditeur, coll. « Mémoires et travaux de l'Association méditeranéenne d'histoire et d'ethnologie juridique. 1ère série », 2019, p. 249-261.