| auteur du texte | Fernandez Cardoso, Florencia |
|---|---|
| titre de l'article | Deux cuisines médiatisées et leur transgression de genre : le cas de Bernège et Hefner |
| DOI | 10.4000/lha.968 |
| liens | https://doi.org/10.4000/lha.968 (Texte intégral) |
| revue | Livraisons d’histoire de l’architecture |
| fascicule | 2018, n° 35 |
| pagination | p. 99-109 |
| langue du texte | français |
| mot matière | |
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| personne citée et collectivité |