| Article | Les repas festifs dans les campagnes | Auteur : Vivier, Nadine (1949-....) | p. 13-23 |
| Article | Festins harmoniens ou réunions militantes ? Les banquets phalanstériens de 1838 à 1849 | Auteur : Desmars, Bernard | p. 25-35 |
| Article | Le banquet selon Jean Reynaud | Auteur : Robert, Vincent (1957-....) | p. 37-47 |
| Article | Convivialité masculine au XIXe siècle : les dîners Bixio et Magny | Auteur : Martin-Fugier, Anne | p. 49-59 |
| Article | Grisettes et bals populaires dans la première moitié du XIXe siècle | Auteur : Lescart, Alain | p. 105-123 |