• Bibliographic reference
auteur du texteMarquer, Bertrand (1975-....)
ContributedVolumeKERLOUÉGAN François, MAS Marion (dir.), Le Code en toutes lettres. Écriture et réécritures du Code civil au xixe siècle, Paris, Classiques Garnier, coll. « Esprit des lois, Esprit des Lettres », 2020, 309 p.
titleDire les lois de la table. La codification gastronomique
tomep. 149-159
typed_linkshttps://classiques-garnier.com/le-code-en-toutes-lettres-ecriture-et-reecritures-du-code-civil-au-xixe-siecle-dire-les-lois-de-la-table.html (Texte intégral)
language(s)français
subject_matter
period
character
noteÀ partir du Code gourmand (1827) d’Horace Raisson, cet article s’interroge sur l’impact du style du Code civil sur les nouvelles formes, bourgeoises, du manuel de civilité.